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每年，全世界大約有五百六十億的動物被養來宰殺做為食物。這個觸目驚心的數字還不包含無數被屠殺的水生動物。
就像狗和貓一樣，雞、豬、牛和其他被食用的動物都有牠們自己獨特的性格、好奇心、喜歡和不喜歡的事物。最重要的是，他們有能力感到疼痛、無聊和沮喪以及喜悅。然而，這些動物卻时常在擁擠、壓迫和不衛生的工廠農場中受到虐待。
做為一個有良知的消費者，能讓您幫助動物最有效的步驟之一便是做出明智的食物選擇。
| 世界食譜 |
試試 我們從著名廚師羅賓羅伯遜 (Robin Robertson) 的國際蔬菜烹飪法中所挑選出來的食譜 ! |
只要選擇素食食品，我們每個人都可以幫助動物免受工廠農場的痛苦。
如果您目前吃肉、蛋或奶類製品，請您降低這類食品的消費。請您考慮在每星期中抽出一天的時間只吃以植物為食材的素食品。一旦您適應了這樣的調整，則請考慮再更進一歩採取其他步驟來降低您對肉類產品的食用。
如果您持續吃動物類的產品，請您了解並非所有被食用的動物都享有同樣的動物福利。請您特別留意您所食用的肉、蛋和奶類製品的來源。避免購買從工廠農場中以密集隔離的養殖方式所生產之產品，例如：使用 箱式鐵籠來關蛋雞和 母豬隔欄來關母豬。請您選擇能符合動物福利標準的生產方式，包括那些規模較小的農場所生產的產品。
需要入門的幫助嗎？
請您閱讀美國人道協會的素食飲食指南（ 網路或 PDF格式）來獲取更多如何運用您的飲食來幫助動物的信息。包括美味的食譜、更多不用肉類飲食的秘訣以及其他更多的資訊。
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