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每年，全世界大约有五百六十亿的动物被养来宰杀做为食物。这个触目惊心的数字还不包含无数被屠杀的水生动物。
就像狗和猫一样，鸡、猪、牛和其他被食用的动物都有它们自己独特的性格、好奇心、喜欢和不喜欢的事物。最重要的是，他们有能力感到疼痛、无聊和沮丧以及喜悦。然而，这些动物却时常在拥挤、压迫和不卫生的工厂农场中受到虐待。
做为一个有良知的消费者，能让您帮助动物最有效的步骤之一便是做出明智的食物选择。
| 世界食谱 |
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试试 我们从著名厨师罗宾罗伯逊 ( Robin Robertson )的国际蔬菜烹饪法中所挑选出来的食谱 ! | 只要選擇素食食品，我們每個人都可以幫助動物免受工廠農場的痛苦。
如果您目前吃肉、蛋或奶类制品，请您降低这类食品的消费。请您考虑在每星期中抽出一天的时间只吃以植物为食材的素食品。一旦您适应了这样的调整，则请考虑再更进一歩采取其他步骤来降低您对肉类产品的食用。
如果您持续吃动物类的产品，请您了解并非所有被食用的动物都享有同样的动物福利。请您特别留意您所食用的肉、蛋和奶类制品的来源。避免购买从工厂农场中以密集隔离的养殖方式所生产之产品，例如：使用 箱式铁笼来关蛋鸡和母猪隔栏来关母猪。请您选择能符合动物福利标准的生产方式，包括那些规模较小的农场所生产的产品。
需要入门的帮助吗？
请您阅读美国人道协会的素食饮食指南（网路或PDF格式）来获取更多如何运用您的饮食来帮助动物的信息。包括美味的食谱、更多不用肉类饮食的秘诀以及其他更多的资讯。
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气候变化与食物
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